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Pão-de-Ló - tipo Alfeizerão

Pão de ló

Tipo Alfeizerão



ingredientes: 6 gemas L, usei ovos de galinhas felizes.2 ovos inteiros L100 g açúcar50 g farinha com fermento (usei farinha Nacional sem glúten + 1c cáfe de fermento)Papel almaço ou papel vegetal


método: Forno pré-aquecido a 220º C. Bata as gemas, os ovos inteiros com o açúcar durante 20 minutos. Peneire a farinha diretamente para a farinha para o creme e envolva à mão, em movimentos de cima para baixo. Forre a forma de 20 cm de diâmetro com papel vegetal. verta a massa para a forma e leve ao forno por 10 minutos. Sirva de preferência no dia seguinte.  Bom apetite!







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