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Bôla Mista

Bôla Mista
Fiquei rendida a esta receita de bôla salgada. Vamos experimentando recheios variados e é uma tentação tão grande. Numa mesa para um lanche de amigos fica soberba.






ingredientes:
1 cup = 250 ml

6 ovos tamanho L de galinhas felizes.1 cup de leite (usei sem lactose meio gordo)1 cup de azeite (usei um azeite suave)3 cups de farinha sem fermento (usei Schar-Farinha)1 c sobremesa de fermento em pó1 c café se sal fino300g queijo fatiado sem lactose250g de fiambre1 gema

método:
Bata os ovos ligeiramente com o leite e o azeite.
Misture a farinha com o fermento e o sal.
Adicione a farinha  à mistura dos ovos e bata bem.
Use um tabuleiro de 23x35 (mais/menos) untado com spray ( ou manteiga), coloque uma camada fina de massa, uma camada de queijo, uma camada de fiambre, outra camada de queijo e acabe com uma camada de massa.
Pincele com a gema de ovo ligeiramente batida.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos (faça o teste do palito).
Deixe arrefecer um pouco a forma sobre uma rede.
Pa…

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