Pão-de-Ló - tipo Alfeizerão
Pão de ló Tipo Alfeizerão ingredientes: 6 gemas L, usei ovos de galinhas felizes. 2 ovos inteiros L 100 g açúcar 50 g farinha com fermento (usei farinha Nacional sem glúten + 1c cáfe de fermento) Papel almaço ou papel vegetal método: Forno pré-aquecido a 220º C. Bata as gemas, os ovos inteiros com o açúcar durante 20 minutos. Peneire a farinha diretamente para a farinha para o creme e envolva à mão, em movimentos de cima para baixo. Forre a forma de 20 cm de diâmetro com papel vegetal. verta a massa para a forma e leve ao forno por 10 minutos. Sirva de preferência no dia seguinte. Bom apetite!
