Lombo de porco com mostarda

Lombo de porco com mostarda

Um almoço reconfortante...

ingredientes

• 1,500 Kg Lombo de porco
• 4 dentes de alho 
• 2dl vinho branco
• 0,5dl azeite
• 3c. sopa de mostarda
• 1c. sopa de pimentão vermelho
• 1 folha de louro
• 1 ramo de alecrim
• Sal e pimenta q.b

método

Arranje o lombo e coloque-o num tabuleiro.

Descasque os alhos e esmague-os.

Tempere o lombo com os alhos, o vinho, o pimentão, a mostarda, o louro, o alecrim, sal e pimenta.

Misture tudo e deixe marinar por 30 mim.

Coloque a carne numa assadeira, regue com o azeite e com a marinada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 min.

Verifique se esta bem assado, retire e sirva acompanhado com esparguete.

Bom apetite....

Ficha técnica
tempo de preparação-90min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
dieta-sem glúten, sem lactose
apto para crianças-sim
ingrediente principal-porco
nºdoses-6

prato-principal