Paté de santola

Paté de santola

Eu gosto de petiscos.
e não ter que ser ao fim de semana, é quando apetece....
E este assim foi....apeteceu.....

• 1 Santola cozinha
• 1 Ovo cozido
• 1/2 Cebola roxa
• 1 C sobremesa de maionese
• 1 C.sobremesa de polpa de tomate
• 1 C.chá de mostarda Dijon
• 2 C.sopa de salsa picada
• Pimenta preta q.b
• Flor de sal q.b

Arranje a santola, separando a carne escura da carne branca.
Reserve a carne branca.
Coloque no robot de cozinha a cebola e pique.
Adicione a carne escura, o ovo, a maionese, a mostarda, a polpa de tomate e a salsa. Pique novamente.
Retire para uma taça, adicione a carne branca, o sal e a pimenta. Misture.
Leve ao frigorífico por 1h.
Sirva com umas tostinhas e um vinho fresco.
Bom apetite