Franguinhos assados com gengibre e hortelã

Franguinhos assados com gengibre e hortelã

• 2 Franguinhos limpos mas com pele
• 200ml vinho branco
• 5 Dentes de alho
• 1 Pedaço de 4cm de gengibre fresco
• 1 Raminho de hortelã fresca
• Sal q.b
• Pimenta preta q.b
• 1 Fio de azeite
• 400g Batatinhas para assar
• 50g Manteiga aos cubinhos
• 1 Cebola

Receita.
Limpe, abra os frangos pelas costas,lave seque com papel de cozinha e reserve.
No copo da varinha coloque os dentes de alho, o gengibre descascado, a hortelã, o sal, a pimenta, o azeite e o vinho.


 Passe pela varinha mágica e verta sobre os frangos.
Tape com película aderente e leve ao frigorífico por 30min.

Descasque as batatas.
Parta a cebola em meias luas e coloque na assadeira.
Junte as batatas.
Feche os frangos, se necessário use palitos para manterem a forma.
Coloque o frango por cima juntamente com a marinada. 
Coloque os cubinhos de manteiga por cima do frango

Leve ao forno pré- aquecido a 200º durante 45min até ficarem dourados.
Bom apetite