Massa para Pizza
Massa para pizza
- 200g Farinha integral
- 250g Farinha
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Saqueta de levedura de padeiro desidratada
- 50g Vaqueiro liquida
- 2,5dl Agua
Receita:
Misture as farinhas com o sal e a levedura de padeiro
numa taça.
Faça um buraco no centro e adicione a manteiga e a água
morna.
Amasse com a ponta dos dedos, ate a massa se soltar da
parede da taça e dos dedos, adicionando mais farinha se necessário.
Tape e deixe levedar, em local aquecido, ate duplicar
de tamanho.
Trabalhe a massa na pedra com ajuda de farinha,
estenda, coloque no tabuleiro de ir ao forno.
Coloque o molho de tomate e os ingredientes à sua
escolha, polvilhe com queijo leve ao forno pré-aquecido a 200 C, ate alourar.
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