segunda-feira, 2 de novembro de 2015

Pudim de chocolate em copinhos


Pudim de chocolate em copinhos


Uma receita de todos e para todos mas  adaptada para  intolerantes à lactose e ao glúten.
Usei leite sem lactose e o resultado foi idêntico ao leite normal.
Uma sobremesa deliciosa feita em casa com sabor clássico.
O que me deixou muito feliz...




ingredientes:

  • 6 dl leite (sem lactose)
  • 1 pacote cuajada
  • 1 c. café de essência de baunilha
  • 200g chocolate preto a 52% de cacau
  • 100g açúcar ou 50g de açúcar adoçante da Sidul
  • Raspas de chocolate branco para a decoração


Bimby
No copo, coloque o chocolate partido em pedaços e pulverize com pequenos toques do turbo.
Adicione o leite, a baunilha, o açúcar e a cuajada.
Programe 12min/ temp 90º / vel 3
Verta o preparado para copos de vidro e leve ao frio por 2h, no mínimo.

Decore com raspas de chocolate branco e
Bom apetite...



método tradicional
Num tacho coloque o leite, a baunilha, o açúcar e a cuajada. Mexa bem.
Adicione o chocolate partido em pedaços e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Verta para copinhos e leve ao frio por 2h.
decore com raspas de chocolate branco e
Bom apetite...







Ficha técnica
tempo de preparação-20min
dificuldade-fácil
vegetariano-sim
dieta-sem glúten, sem lactose
apto para crianças-sim
ingrediente principal-chocolate
nºdoses-6 unidade
prato-sobremesa, doce de colher




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