Bavaroise de café

Bavaroise de café

Uma sobremesa deliciosa para os amantes de café, como eu.
Simples e muito saborosa.
Mais um momento feliz.

ingredientes

• 300 ml de café instantâneo ( usei o tardicional café de saco)
• 1 lata de leite condensado
• 7 folhas de gelatina incolor
• 600 ml natas frescas
• molho-cobertura de chocolate (usei de compra)

método

Faça o café e deixe arrefecer.

Envolva bem com o leite condensado.

Numa taça com agua fria demolhe as folhas de gelatina por 5 minutos.

Retire as folhas, escorra ligeiramente e leve ao micro ondas uns segundos (20 seg +/-) para derreter, sem deixar ferver.

Junte a gelatina à mistura anterior, mexendo bem.

Bata as natas e envolva ao preparado anterior.

Verta a mistura para uma forma com 23 cm de diâmetro, previamente passada por agua fria.

Leve ao frigorífico por 4 horas no mínimo, para solidificar.

Desenforme na altura de servir e enfeite com molho de chocolate.

Bom apetite!

Receita adaptada do blog foodwithameaning