Bacalhau assado e batatinha nova na actifry 2in1

Bacalhau assado e batatinha nova

 actifry 2in1

Mais uma receita do nosso fiel amigo na minha fiel amiga actifry 2in1.
O meu R. pediu bacalhau mas estava com preguiça para ligar o forno...Há dias assim :)
Ainda estou sobre o efeito das férias
Porque não na actifry, mais rápido, menos louça... 
E assim ele teve a refeição que pediu.


Bacalhau:

  • 2 Lombos de bacalhau demolhado
  • 1 Cebola em meias luas
  • 5 Dentes de alho
  • 1 Folha de louro
  • 200ml Azeite


Batatas:

  • 800g Batatinha nova com casca
  • 4 Dentes de alho
  • 2 C.sopa de salsa desidratada
  • 2 C. sopa de azeite
  • Sal q.b
  • Pimenta branca de moinho q.b





Acompanhar:
  • Alface
  • Pepino
  • Tomate coração de boi
  • Molho vinagrete 


Lave bem as batatas.
Coloque numa panela com água e sal e leve a cozer durante 15min.
Numa caçarola baixa coloque o azeite, a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
Leve ao lume e assim que levantar fervura coloque as postas de bacalhau com a pele para cima.
Tape, deixe ferver por 5min e depois desligue o lume para o bacalhau escalfar no azeite.
Escorra as batatas, coloque numa taça e tempere com os alhos picados, a salsa,
um pouco de sal, a pimenta e o azeite.*****
Misture bem e coloque na cuba da actifry, programe 15min para a cuba e 8 para o peixe.
Coloque os lombos no tabuleiro da actifry, partidos ao meio e sem espinhas.
Regue com a cebola e um pouco do azeite.
Assim que a actifry apitar, coloque o tabuleiro e deixe alourar o restante tempo.
Prepare a salada e tempere com o molho vinagrete.
Sirva as batatas numa travessa e o bacalhau no tabuleiro.
Bom apetite


Pelo método tradicional:
*****Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque as batatas na assadeira, juntamente com o bacalhau e regue com a cebola e o azeite.
Leve ao forno por 30min até alourar.
Bom apetite


Ficha técnica
tempo de preparação-60min
dificuldade-media
vegetariano-não
apto para crianças-sim
ingrediente principal-bacalhau
nºdoses-4
prato-principal

Comentários

  1. Aqui esta uma comida que eu adoro.
    Esta com um aspecto delicioso , eu já almoçava novamente
    bj

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. olá São
      Por aqui soube bem uma comidinha caseira.
      Bjs

      Eliminar
  2. Que maravilha de refeição!
    A Actifry é mesmo óptima para este tipo de receitas :)

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares