Tiramisú

Tiramisú

ingredintes

• 250 g de queijo mascarpone
• 3 Ovos
• 3 Colheres de sopa de açúcar fino
• 20 Palitos la reine
• 2 Chávenas de café forte
• 2 Colheres licor de café (opcional)
• 2 Quadrados de chocolate em barra

Receita:

Numa taça misture o queijo, as gemas e o açúcar até obter um creme macio.

À parte bata as claras em castelo e envolva ao preparado do queijo.

Num pirex, forre o fundo com os palitos molhados no café, (mas basta 3 seg., para não ficarem demasiado moles.)

Coloque o creme por cima dos palitos e continue alternado o creme e os palitos.

Termine com o creme.

Leve ao frigorífico pelo menos 3 horas antes de servir.

Polvilhe com o chocolate raspado na altura de servir.

Bom apetite

 

  

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