sábado, 5 de novembro de 2016

Queques de chocolate

Queques de chocolate

Estes queques foram feitos para o meu R. levar para a feira da escola.
Diz quem comeu que estavam muitos bons...só podia, eram de chocolate com mais chocolate.
Foram todos com bastante rapidez, quando cheguei já não os vi...já eram...



ingredientes

  • 190g + 30g de açúcar
  • 100g azeite
  • 2 ovos
  • 250g leite sem lactose
  • 185g farinha (usei Nacional sem glúten)
  • 16g fermento em pó
  • 50g cacau em pó
  • 10 a 12 quadrados de chocolate negro
  • 10 a 12 formas de papel para queques.



método
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Dispor num tabuleiro metálico de queques as formas de papel. Reservar.
Verter o azeite para dentro de taça e  bater com 190g de açúcar, com varetas manuais, até aumentarem de volume e obter uma mistura esbranquiçada.
Partir os ovos e juntá-los um a um.
Adicionar a farinha e o cacau previamente peneirados.Misturar bem a massa.
Adicionar o fermento e misturar.
Juntar o leite e mexer energicamente até obter uma massa homogénea.
Verter a massa até encher metade, colocar um quadrado de chocolate e completar com massa até 2/3.
Polvilhar com uma colher de chá de açúcar por cima dos queques  e levar ao forno por 20 minutos.
Faça o teste do palito que deve sair limpo.
Retirar do forno, colocar sobre uma rede para arrefecer.
Retirar da forma metálica, mantendo a formas de papel.
Bom apetite

5 comentários:

  1. Tudo o que é de chocolate desaparece num instante! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Belíssimos queques.

    Beijinhos e boa semana,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Sou do Brasil, e sigo vcs. . Gostaria de saber qual é a medida dl (exemplo 3 dl de nata). Podem me responder. ?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Boa noite
      3 dl corresponde a 300 ml ou 300gramas...
      espero ter ajudado

      Eliminar
  4. Olá :)

    Chegou o Swonkie, uma plataforma de gestão de Redes Sociais onde consegues escrever e publicar os teus posts do Blog com análise de SEO e partilhar ou agendar em várias redes sociais em segundos. Consegues ainda ter as estatísticas das tuas publicações e acesso à nossa comunidade de Bloggers.

    Gostaríamos de te convidar a usar o Swonkie com o teu Blog.

    O Swonkie é o melhor amigo dos Bloggers, e desenhamos isto a pensar em Blogs como o Noz Moscada e Gengibre.

    A nossa equipa estará em Swonkie.com para te conhecer. Contamos então contigo :) ?

    P.S - Tivemos de entrar em contacto contigo porque não encontramos o teu email no blog.

    Até Já

    Equipa Swonkie

    ResponderEliminar