quinta-feira, 2 de outubro de 2014

Frango assado apimentado

Frango assado apimentado

Um almoço de domingo, como tantos outros
Uma receita de frango assado como tantas outras
ou talvez não...




  • 2 frangos com 600g cada
  • 1C  chá de oregãos secos
  • 2C. chá de Paprica
  • 2C.chá de Pimenta de Caiena
  • 1C. chá de Pimenta da Jamaica
  • 1 Laranja
  • 1 Ramo de Tomilho
  • Azeite
  • 2 Cebolas picadas grosseiramente
  • 500g Cenouras curtadas ao meio na longitudenal
  • 1 Cenoura picada
  • 800g Batatinhas curtadas ao meio
  • 4 dentes de alho picados
  • 2c. sopa de Mel



Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque os frangos sobre uma tábua.
Pise as ervas secas e as especiarias num almofariz com uma pitada de sal e a pimenta.
Misture um pouco da raspa da laranja, junte metade das folhas de tomilho e pise novamente.
Misture uma o colher de sopa de azeite e esfregue a mistura de especiarias nos frangos.
Coloque as cebolas, as cenouras, as batatas, os alhos  numa assadeira, tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte os frangos ás batatas.
Corte a laranja ao meio e coloque uma metade dentro de cada frango.
Regue com azeite.
Leve ao forno, reduza para 180º, durante 60 a 70min, até estar dourado.
Bom apetite



 Ficha técnica
tempo de preparação-120min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
apto para criança-sim
ingrediente principal-frango
nºdoses-6
prato-principal



6 comentários:

  1. É uma refeição mesmo reconfortante, tão boa!

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  2. Cristina,

    Frango assado é dos pratos que mais gosto, não lhe resisto !
    O tempero do teu parece-me lindamente !
    Aromático e tostadinho, faria as minahs delicias !

    Um beijinho *

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  3. Adoro frango assado com sabores fortes, e este deve ficar mesmo ao meu gosto.
    Beijinhos

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  4. Sabe sempre tão bem um franguinho assado e este está mesmo com ar reconfortante )
    Bjinhos

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  5. Ora aqui está uma receita de frango que eu ia adorar de certeza!

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  6. Nossa Cristina, que delícia de prato.
    Seu frango ficou lindo demais!!!

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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