Panados de frango no forno com arroz aromático de legumes

Panados de frango no forno com arroz aromático de legumes

Parceria com Arroz Bom Sucesso



Uma refeição saudável e muito saborosa.
Há muito, desde que comprei a actifry 2in1, que raramente faço um frito tradicional, isto é, em óleo ou em azeite,
Mas desta vez, como a quantidade era maior, decidi fazer no forno, o resultado também me agradou imenso.
Ficam muito parecidos em termos de sabor, textura e aspecto.
Acompanhei com um Arroz Bom Sucesso aromático delicioso.



 ingredientes:

  • 4 peitos de frangos partidos em bifes finos
  • 2 limões-sumo
  • sal e pimenta 
  • alho desidratado de moinho
  • farinha, pão ralado
  • 2 ovos
  • 2 c.sopa de salsa seca


  • 1/2 cebola picada
  • 1 chávena de ervilhas bebe congeladas
  • 1 cenoura em cubinhos pequenos
  • 2 fatias de salpicão em cubinhos
  • 200g de arroz Bom sucesso aromático
  • sal e pimenta
  • azeite




Tempere o frango com o sal, pimenta, o alho e o sumo do limão.
Leve ao frigorífico por 2 horas.
Retire o frango do frio, seque os bifes com papel de cozinha.
Coloque a farinha num prato, ao pão ralado noutro com a salsa seca, e bata os ovos num outro prato.
Passe os bifes por farinha, depois por ovo e  depois por pão ralado.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 a 30min.
Faça o arroz,
 Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola e deixe estalar um pouco.
Adicione a cenoura, o salpicão e deixe fritar um pouquinho.
Adicione as ervilhas.
Junte  400ml de agua quente, tempere com sal e pimenta e assim que começara a ferver adicione em chuva o arroz.
Coloque no minino e deixe cozer, tapado por 12min.
Sirva quente.










Ficha técnica
tempo de preparação-2h+40min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
apto para crianças-sim
ingrediente principal-frango
nºdoses-6
prato-principal






Comentários

  1. que bom aspeto tudo, adoro assim o arroz bem soltinho e os panadinhos também tem bom aspeto.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Já me abriu o apetite :P

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  3. Uma maneira mais saudável de comer panados, o arroz esta uma delicia
    Excelente refeição
    Boa semana
    bjs

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  4. Gosto muito desse arroz e da tua sugestão. Parece-me um excelente jantar.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/almondegas-primavera.html

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