Sopa doce de maçã
Sopa doce de maçã
Sem glúten, sem lactose
ingredientes
método
Coloque as maçãs inteiras numa panela e cobra com água.
Leve a cozer durante 20min.
Retire á agua e deixe arrefecer.
Coloque num tacinho 400ml de leite, 50g de açúcar, a canela e a casca do limão.
Leve ao lume até ferver.
Retire do lume, tape, espere até arrefecer e coe.
Retire a casca e o caroço às maças e parta em cubinhos.
Bata as gemas numa tigela, com varetas manuais, até obter uma mistura leve e espumosa.
Adicionar o leite aromatizado, a maizena diluída no restante leite.
Mexer energicamente e verter este preparado novamente no tacho.
Coza o creme em lume brando até começar a engrossar.
Adicione a a maçã e mexa bem.
Retire do lume e dividir por taças, tapar com película aderente e deixar arrefecer.
Antes de servir, polvilhar com açúcar e queimar com um maçarico
Ou polvilhar com canela em pó.
Bom apetite...
Ficha técnica
tempo de preparação-30min+15min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
dieta.sem glúten, sem lactose
apto para crianças-sim
ingrediente principal-maçã
nºdoses-4
prato-sobremesa, doce de colher
Sem glúten, sem lactose
ingredientes
- 3 gemas
- 30g maizena
- 500ml leite (usei sem lactose)
- 50g açúcar
- 3 maças (usei 6 maçãs bravo esmolfe)
- 1 pau de canela
- 1 tira de casca de limão
- açúcar para queimar ou canela em pó
método
Coloque as maçãs inteiras numa panela e cobra com água.
Leve a cozer durante 20min.
Retire á agua e deixe arrefecer.
Coloque num tacinho 400ml de leite, 50g de açúcar, a canela e a casca do limão.
Leve ao lume até ferver.
Retire do lume, tape, espere até arrefecer e coe.
Retire a casca e o caroço às maças e parta em cubinhos.
Bata as gemas numa tigela, com varetas manuais, até obter uma mistura leve e espumosa.
Adicionar o leite aromatizado, a maizena diluída no restante leite.
Mexer energicamente e verter este preparado novamente no tacho.
Coza o creme em lume brando até começar a engrossar.
Adicione a a maçã e mexa bem.
Retire do lume e dividir por taças, tapar com película aderente e deixar arrefecer.
Antes de servir, polvilhar com açúcar e queimar com um maçarico
Ou polvilhar com canela em pó.
Bom apetite...
Ficha técnica
tempo de preparação-30min+15min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
dieta.sem glúten, sem lactose
apto para crianças-sim
ingrediente principal-maçã
nºdoses-4
prato-sobremesa, doce de colher
Essa sobremesa deve ficar deliciosa!
ResponderEliminarFica muito agrádavel com a textura da maça cozida.
EliminarBom fim de semana
Dessa sopinha não me importo nada de comer :)
ResponderEliminarbjinho
Nem eu ...Ratolinha hahahh
EliminarBom fim de semana
Bjinhss
Humm que aspecto delicioso. Parece muito cremosa esse sobremesa. Mnham!!
ResponderEliminarTânia Tiago
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt
Olá Tânia
EliminarFica um creme bastante cremoso e muito agrádavel.
Bom fim de semana
Bjinhs
gostei tanto dessa receita deve ser mesmo delicioso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Boa tarde
EliminarFicou mesmo bom, uma surpresa a junção do creme com a maça.
Bom fim de semana
Bjinhss
Gosto muito de sobremesas com maça e esta é muito interessante
ResponderEliminarO aspecto esta uma verdadeira delicia
Olá São :)
EliminarFicou muito agradável, uma surpresa mesmo
Bom fim de semana
Bjinhss.
Parece-me uma deliciosa sobremesa!
ResponderEliminarAdorei essa sopa de maçã,.....
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Fiquei com água na boca...
ResponderEliminarwww.therasiathecook.blogspot.com
Fiquei a babar :)
ResponderEliminarhttp://cozinhapra3.blogspot.ch/