Pudim de chocolate em copinhos

novembro 02, 2015

Pudim de chocolate em copinhos

Pudim de chocolate em copinhos

Uma receita de todos e para todos mas adaptada para intolerantes à lactose e ao glúten.
Usei leite sem lactose e o resultado foi idêntico ao leite normal.
Uma sobremesa deliciosa feita em casa com sabor clássico.
O que me deixou muito feliz...

ingredientes:

6 dl leite (sem lactose)
1 pacote cuajada
1 c. café de essência de baunilha
200g chocolate preto a 52% de cacau
100g açúcar ou 50g de açúcar adoçante da Sidul
Raspas de chocolate branco para a decoração

Bimby

No copo, coloque o chocolate partido em pedaços e pulverize com pequenos toques do turbo.

Adicione o leite, a baunilha, o açúcar e a cuajada.

Programe 12min/ temp 90º / vel 3
Verta o preparado para copos de vidro e leve ao frio por 2h, no mínimo.
Decore com raspas de chocolate branco e
Bom apetite...

método tradicional
Num tacho coloque o leite, a baunilha, o açúcar e a cuajada. Mexa bem.
Adicione o chocolate partido em pedaços e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Verta para copinhos e leve ao frio por 2h.
decore com raspas de chocolate branco e
Bom apetite...