Pernil fumado no forno com castanhas e batata
Pernil fumado no forno com castanhas e batata
Uma refeição, pouco repetida cá por casa, mas muito apreciada.
Numa panela coloque o pernil, a cebola partida em quatro, a cenoura, os dentes de alho e uma folha de louro.
Deixe ferver lentamente até o pernil estar cozido.
Descasque as batatas e leve para cozer, em água com sal, por 20min.
Numa assadeira coloque um fio de azeite, o pernil, as castanhas e as batatas.
Tempere com sal e pimenta,
Coloque os dentes de alho com casca e regue com azeite,
Leve ao forno até ficar dourado.
Sirva com legumes cozidos.
Bom apetite
Uma refeição, pouco repetida cá por casa, mas muito apreciada.
- 1 Pernil
- 1 Cebola
- 3 Dentes de alho
- 1 Cenoura
- 1 Folha de louro
- 300g Castanhas congeladas
- 600g Batatinhas para assar
- Sal e pimenta preta
- 1 Limão-sumo
- 3 Dentes de alho com casca
- Azeite
Numa panela coloque o pernil, a cebola partida em quatro, a cenoura, os dentes de alho e uma folha de louro.
Deixe ferver lentamente até o pernil estar cozido.
Descasque as batatas e leve para cozer, em água com sal, por 20min.
Numa assadeira coloque um fio de azeite, o pernil, as castanhas e as batatas.
Tempere com sal e pimenta,
Coloque os dentes de alho com casca e regue com azeite,
Leve ao forno até ficar dourado.
Sirva com legumes cozidos.
Bom apetite
ficha tecnica
tempo de prepaarção-40min+30min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
apto para crianças-não
ingrediente principal-pernil fumado
nºdoses-2
prato-principal
Tem um aspeto muito saboroso.
ResponderEliminarBjs
Gosto imenso deste tipo de refeição de forno, tão boa!
ResponderEliminarDelicioso e reconfortante, tão bom.
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