quinta-feira, 12 de junho de 2014

Bifinhos de porco com alecrim e Vaqueiro Porco

Bifinhos de porco com alecrim e Vaqueiro porco

A vaqueiro existe para acentuar o sabor dos alimentos.
É ótima para quando necessitamos de temperar carne e não temos grande tempo para marinar.


  • 8 Bifes do lombo de porco
  • Vaqueiro para carne de porco
  • Alecrim fresco Aromáticas Vivas
  • Flor de sal q.b
  • Pimenta preta de moinho q.b


Acompanhar:
  • Batatas fritas na actifry
  • Salada de alface: alface,.cebola, azeitonas, azeite, sumo de limão.






Começe por preparar as batatas para fritar na actifry.
Experimente não descascar as batatas e partir às rodelas.
Ficam muitos bonitas e coloque umas pedrinhas de flor de sal na altura de servir


Tempere os bifinhos com pouquinho sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira anti aderente e grelhe os bifinhos.
Adicione a manteiga Vaqueiroe as folhas de alecrim.
Sem deixar queimar a manteiga  vá regando os bifinhos com uma colher..
Retire para o prato de servir e regue com o molho.


Faça a salada e na altura de servir tempere com um pouco de sal, azeite e sumo de limão.
Bom apetite.



Ficha técnica
tempo de preparação-40min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
apto para crianças-sim
ingrediente principal-lombo de porco
nºdoses-4
prato principal-principal


5 comentários:

  1. Ficaram com muito bom aspecto! O alecrim combina na perfeição com a carne :)
    Bjs

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    Respostas
    1. olaPimentinha
      E o melhor é que são rápidos e saborosos.
      Bjs

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  2. Estão com um aspeto mesmo suculento estes bifinhos!

    http://petiscana.blogspot.pt

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  3. Adoro alecrim na carne e essa ficou com muito bom aspecto
    Bjs

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