terça-feira, 20 de maio de 2014

Bolo cremoso de iogurte grego com calda de ananas

Bolo cremoso de iogurte grego com calda de ananás

Este bolo foi para o lanche do meu R e de alguns amigos
Que andam um pouco cansados e ansiosos com a preparação dos exames do 4º ano.
Parecia grande mas desapareceu rapidamente e que é sempre bom.
E assim poderam descontrair um pouco.

Usei medidas de colheres de cozinha-cups 1/4

  • 1 medida de iogurte grego
  • 2 medidas de açúcar
  • 1 medida de Manteiga Liquida Vaqueiro
  • 3 medidas de farinha Branca de neve com fermento
  • 3 ovos L


Calda.

  • 100ml água
  • 1 rodela de ananás
  • 30g de açúcar




No copo da batedeira coloque o iogurte, a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Adicione os ovos um a um sem deixar de bater.
Peneire a farinha e adicione à massa.
Unte uma forma redonda ou retangular com spray Espiga.
Verta a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 50min.
verifique com o palito.
Calda:
Coloque os ingrediente num tacho e deixe ferver por 5min.
Triture e passe por um coador de rede fina.
Deixe arrefecer e verta metade sobre o bolo antes de desformar.
Retire o bolo para o prato de servir e regue com a restante calda.
Bom apetite.





 Para esta receita usei 
 Manteiga Liquida Vaqueiro











7 comentários:

  1. O bolo de iogurte é sempre um clássico - também fiz muitas pausas do estudo com bolinhos destes :)

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    Respostas
    1. Estes estudantes ainda só tenhem 10 anos...
      Começaram cedo :)
      Temos que faze-los sentirem se bem e descontraidos.
      Bjs

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  2. Quem é que não gosta de um bom bolo de iogurte ! bjks

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  3. Quem é que não gosta de um bom bolo de iogurte ! bjks

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  4. Ficou com ar de quem esta muito fofinho... adoro bolos fofinhos... beijinhos

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  5. Adoro bolo de iogurte! É tão simples e prático, sai sempre bem e dá para fazermos imensas combinações. Adoro! O teu ficou com um ótimo aspeto Cristina, com essa calda de ananás deve ter ficado uma verdadeira delícia :)
    Beijinhos *

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