Rolo de carne picada com cenoura
Rolo de carne picada com cenoura
Gosto de sentir a cenoura crocante no meio da carne.
Adoro vegetais, mas não posso juntar por causa dos rapazes, que não gostam.
Assim vai uma cenoura,que dá cor e é o único que eles comem.
Salada de alfaces e amoras
Receita:
Coloque numa taça a carne, a cenoura, a salsa, o ovo, o sal, a pimenta, o pão ralado e misture tudo.
Coloque a carne por cima de uma folha de película aderente e forme um rolo.
Envolva na película e leve ao frigorífico por 30min.
Coloque um fio de azeite num prato que possa ir ao forno.
Parta os tomates ao meio e coloque ao lado do rolo no prato.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 30 a 40min, até estar douradinho.
Salada
Lave as alfaces e coloque numa taça, adicione as nozes e as amoras.
Tempere com sal e pimenta.
Regue com azeite e vinagre de framboesa.
Bom apetite.
Encontra a receita do vinagre de framboesa aqui
tempo de preparação-1h20min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
apto para crianças-sim
ingrediente principal-vaca
nºdoses-4
prato-principal-carne
Gosto de sentir a cenoura crocante no meio da carne.
Adoro vegetais, mas não posso juntar por causa dos rapazes, que não gostam.
Assim vai uma cenoura,que dá cor e é o único que eles comem.
- 500g Carne picada
- 1 Cenoura picada
- 1 C. de sopa rasa de alho em pó
- 1 C. de sopa de salsa desidratada picada
- 1 Ovo
- Sal q.b
- Pimenta de moinho
- 3 C. de sopa Pão ralado
- 8 Tomates Cherry
- 1 Fio de azeite
Salada de alfaces e amoras
- 4 Folhas de alface lisa
- 4 Folhas de alface frisada
- 6 Nozes
- 8 Amoras
- Sal e pimenta q.b
- Azeite extra virgem
- Vinagre de framboesa
Receita:
Coloque numa taça a carne, a cenoura, a salsa, o ovo, o sal, a pimenta, o pão ralado e misture tudo.
Coloque a carne por cima de uma folha de película aderente e forme um rolo.
Envolva na película e leve ao frigorífico por 30min.
Coloque um fio de azeite num prato que possa ir ao forno.
Parta os tomates ao meio e coloque ao lado do rolo no prato.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 30 a 40min, até estar douradinho.
Salada
Lave as alfaces e coloque numa taça, adicione as nozes e as amoras.
Tempere com sal e pimenta.
Regue com azeite e vinagre de framboesa.
Bom apetite.
Encontra a receita do vinagre de framboesa aqui
tempo de preparação-1h20min
dificuldade-fácil
vegetariano-não
apto para crianças-sim
ingrediente principal-vaca
nºdoses-4
prato-principal-carne
Que belo aspecto....Humm
ResponderEliminarAqui em casa só eu e o meu filho é que gostamos de rolos de carne.
ResponderEliminarEsse ficou uma delicia,
bj
Adoro rolo de carne!! É daquelas coisas que faço imensas e imensas vezes, só aqui para casa, para jantares em casa da minha mãe, oara reuniões de amigos...e toda a gente gosta sempre imenso :) Mas por aqui tem de haver sempre muitos vegetais misturados ;) hehe
ResponderEliminarMas só uma cenourinha também há é bom ;) hehe E ficou mesmo com bom aspeto Cristina! E digo-te mais...adorei essa saladinha também ;)
Beijinhos *
Eu também...;)
EliminarFicou tão apetitoso, e assim come-se os vegetais quase sem dar por isso!
ResponderEliminarNunca fiz rolo de carne em casa - mas ando com vontade de experimentar: com muitos vegetais e assim. Este parece-me ser deliciosos e uma óptima receita base :)
ResponderEliminarEu adoro rolo feito em casa!! Ficou mesmo perfeitinho ;)
ResponderEliminarbeijinhos