quinta-feira, 3 de abril de 2014

Muffins de côco

Muffins de côco


  • 200g Côco
  • 3 ovos 
  • 2 Gemas
  • 280g Açúcar



Numa taça, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter um creme fofo.
Adicionar o côco.
Pré-aquecer o forno a180º.
Coloque 12 forminhas de papel plissado dentro de formas de queque.
Verta a massa para as forminhas.
Encha até 2/3.
Leve ao forno por 15 a 20min ou até alourar.
Bom apetite.





9 comentários:

  1. Já tinha visto a página no facebook e hoje decidi espreitar o blog, para retribuir a visita tão simpática à minha cozinha. Adoro côco, adorei estes muffins :)
    Quanto ao meu projecto e de Coisas e Coisinhas, fica atenta porque em breve ele passará a ser também de todos os outros bloggers ;)

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  2. Bolinhos de coco são a perdição do meu mano velho! Sempre que vejo uma receita destas, penso logo nele que era bem capaz de os comer todos sozinho :)
    Ficaram lindos.
    Beijinhos

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    1. Engraçado, o meu irmão mais velho era o "papa côcos".
      Também não resiste a um bom cõco.
      É um docinho simples que me agrada, sou sincera.
      Bjinhs*

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  3. Adoro côco, esses muffins têm mesmo bom aspeto :D

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  4. Olá Cristina
    Estes teus bolinhos fazem lembrar a infância... a minha mãe costumava fazer ao fim de semana...
    Bjinhos

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    1. Adoro coco. Cá chamamos coquinhos :) Os teus tem excelente aspecto.

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