Lombo de porco com limão e cominhos
Lombo de porco com limão e cominhos
Esta carne fica com um cheirinho ótimo e com um molhinho dourado que é uma delícia.
Receita:
Num tacho coloque o sumo do limão, os cominhos, o mel, o piri-piri e a folha de louro e leve ao lume para derreter o mel, sem ferver.
Numa assadeira coloque a cebola e o alho esmagado.
Junte o sal à mistura do mel e cominhos e dissolva.
Passe a carne por essa mistura.
Coloque a carne na assadeira e regue com a restante mistura.
Regue com um fio de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 190º durante 40min ou até estar assada e douradinha.
Sirva com batatas assadas com alho.
Bom apetite.
Esta carne fica com um cheirinho ótimo e com um molhinho dourado que é uma delícia.
- 800g Lombo de porco ou perna sem osso
- 3 Dentes de alho
- 1/2 Cebola laminada
- 1 Colher de sobremesa de cominhos em pó
- 1 Colher de sopa de mel
- 1/2 Limão-sumo
- 1 Folha de louro
- Azeite q.b
- Piri-piri q.b
- Sal q.b
Receita:
Num tacho coloque o sumo do limão, os cominhos, o mel, o piri-piri e a folha de louro e leve ao lume para derreter o mel, sem ferver.
Numa assadeira coloque a cebola e o alho esmagado.
Junte o sal à mistura do mel e cominhos e dissolva.
Passe a carne por essa mistura.
Coloque a carne na assadeira e regue com a restante mistura.
Regue com um fio de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 190º durante 40min ou até estar assada e douradinha.
Sirva com batatas assadas com alho.
Bom apetite.
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